restaurant 'T PAKHUUS
Haven 8, Oudeschild, Texel

Texelse Gin | Whisky | Rum | Tequila

Texelse Gin

Ocean Aged TX Gin is gelagerd op Franse eikenhouten wijnvaten. De vaten hebben meer dan acht maanden per zeilschip gereisd naar de andere kant van de Atlantische oceaan en terug. De golfbeweging, het zilte klimaat ende Caribische temperaturen zorgen voor een volwassen en delicate smaak, vergelijkbaar met een drank die tot acht maal zo lang op het land heeft gelagerd.
De eerste twee vaten met Ocean Aged Gin zijn vervoerd met de schoenerbrik "Tres Hombres", een zeilend vrachtschip van Fairtransport.
Oktober 2017 vertrok de "Tres Hombres" vanaf Den Helder om de volgende havens aan te doen: Douarnenez, Brighton, Santa Cruz de la Palma, Sint Maarten, Bridge Town Barbados, Santa Marta Colombia, Boca Chica Dominicaanse Republiek, Horta Azores, Douarnenez, Amsterdam en Oudeschild Texel.

Captains choice (68%)

24.50
Rocked by the waves (44%)

14.50

Whisky


Johnny Walker Green Label, Blended Malt 15 years

Mooie exotische tonen van sinaasappelschil, perzik en rode vruchten.
9.00

Johnny Walker Gold Label Reserve, Blended Scotch

Luxueus, romig en met honing; een perfecte blend van Speyside en Highland whisky's.
9.50

Johnny Walker Platinum Label, Blended Scotch 18 years

Een intense, zachte en subtiel gerookte blend van single malts en grain whisky's.
15.75

Johnny Walker Blue Label, Blended Malt

Dit is de absolute top van Johnny Walker, volledig in balans, voor deze blend worden zeer zeldzame en oude whisky's gebruikt. Een intense smaak, complex met rijp fruit.
19.50

Highland Park 12yr, Orkney Islands

In de neus typisch honing- en heideachtige aroma's met rokerige tonen, mout en een hint van sherry. Zachte smaak met aroma's van sinaasappels en appels.
7.00 


Douglas Laing's Rock Oyster Island, Blended Malt
U ruikt de zee, gecombineerd met turf, as en wat groen fruit. Ook in de smaak proeft u de ziltigheid van de zee! Daarnaast wat honing en vanille en een pittige afdronk met zwarte peper.
7.00


Glen Deveron 10yr, Highland

Frisse neus, licht zoetig en duidelijk herkenbaar mout. De afdronk is fruitig en bloemig.
5.00


Glenfarclas 15yr, Speyside

Bouquet met vettige tonen van eikenhout en mooie aroma's van sherry, vanille, turf en licht rokerige tonen.
11.50

Glenfiddich 12 yr, Speyside

Mooie frisse neus met tonen van fruit en gemaaid gras. in de smaak is deze 12 jaar oude Glenfiddich fruitig, drogend met een spoortje turf en een aroma van gemout gerst.
6.50

Auchentoshan Three Wood, Lowland

Auchentoshan wordt, evenals Ierse Whiskey, driemaal gedistilleerd, waar tweemaal gewoon is in Schotland. Gerijpt op 3 verschillende fusten, nl.: Amerikaans eiken, Oloroso sherry en Pedro Ximenez sherry. Mooi fris met tonen van fruit en een zoetheid van butterscotch.
8.50


Rum


Ron de Jeremy Solera 15 years XO
Ron de Jeremy is een ambachtelijke rum uit Panama, ontwikkeld door de ervaren Cubaanse Master Distiller Francisco “Don Pancho” Fernandez, bekend van zijn creaties voor Havana Club Rum en Ron Abuelo. Zijn naam dankt deze rum aan de wereldberoemde ‘adult’ acteur Ron Jeremy, die in honderden films zijn talent etaleerde. Niet zo gek dat deze rum ook wel ‘The rum for adults” als slogan meekrijgt. Dat Ron in het Spaans rum betekent maakt de woordspeling compleet.
 Ron de Jeremy XO 15 years is werkelijk een pracht van een rum, geblend uit verschillende premium rums uit o.a. Guyana, Trinidad, Jamaica en Barbados, allen minimaal 15 jaar gerijpt op Amerikaanse ex-bourbon vaten. Niks zelf stoken, maar gewoon de beste rum uit de Caribbean opkopen en dan blenden tot je de juiste smaak hebt. Het resultaat is een heerlijke volle rum met zoete hints van eikenhout, fruitaroma’s, gebrande noten, honing en kruiden. Een fluweelzachte afdronk laat je nog lang nagenieten.

6.50

Borgoe 8 year old rum, Suriname

Een exclusieve, donkere rum die in 2016 goud heeft gewonnen tijdens de Concours de Mondial Bruxelles. De rum is 8 jaar gelagerd op Amerikaanse witte eikenhouten vaten die handmatig zijn geselecteerd door de Borgoe rum master blender. Het filteren van de rum over kool geeft deze rum haar onwaarschijnlijk mooie samenstelling. Een aanrader voor de liefhebber van een zachte en smaakvolle rum, met tonen van hout en karamel en een zeer luxueus karakter!
7.50

Don R***** Rum, Hamburg

Don R***** Rum uit Hamburg.100% biologisch vervaardigd met suikerrietmolasse uit Zuid-Amerika in een houtgestookte koperen ketel. Het hart van het distilaat wordt op kleine eikenhouten vaten uit Frankrijk en Amerika gelagerd en krijgt een finish op oude sherryvaten. Een “Tripple Wood Rum”!
9.50


Ron Zacapa Centenario 23yr, Guatemala

Donkerbruin, amberkleurig met mooie afgeronde aroma's en een complex en gevarieerd smakenpallet. Deze rum rijpt gedurende 23 jaar in bodegas op een hoogte van 2500 meter.
10.50


Tequila


Patron Reposado Tequila

De Patron Reposado tequila wordt tussen de 2 en 12 maanden gelagerd in houten vaten. Een complexe en evenwichtige tequila met verfijnde houttonen. De tequila is licht amberachtig van kleur en in de afdronk proeft u iets vanille. Een echte klassieker.
7.00

Patron Anejo Tequila

Deze Anejo tequila wordt maximaal 4 jaar gelagerd in oude Reposado-vaten, maar ook vaten van Malt Whisky en Bourbon Whiskey worden hiervoor gebruikt. Deze tequila is zeer complex en heeft een zoete, licht aardse smaak. Hij heeft een warme amberachtige kleur en de afdronk is heerlijk rokerig. Een perfecte tequila om rustig van te nippen.
8.50


Vodka


Bazic Barrique Vodka

Bazic Barrique Vodka. Gelimiteerde oplage van 999 stuks, nu editie 2. Met de hand afgevulde 0,5 liter flesjes met op oude wijnvaten gelagerde Bazic Vodka. De wijnvaten van Noord-Amerikaans eiken bevatten voorheen wijnen van Grenache en Syrah druiven en geven de vodka na 6,5 maand een zeer zachte smaak en afdronk. Deze vodka drink je puur, met wat ijs, of in een cocktail van wereldklasse!
10.50

 

 
E-mailen
Bellen
Map
Info