Visrestaurant 'T PAKHUUS
Haven 8, Oudeschild

Wit


Nederland

Schouwen-D®uiveland Auxerrois * 2015
Wijnhoeve De Kleine Schorre, Dreischor (Schouwen-Duiveland)
100% Auxerrois
Levendig en fris met bescheiden tonen van appel, citrus en een zweempje perzik en peer.
Auxerrois is een Pinot Blanc-variant, echter met een laag zuurgehalte en iets extractrijker dan de Pinot Blanc.
57.00

 Frankrijk

Eviné * 2016
Dominique Ferret, Gascogne
Colombard, Ugni Blanc
De lichte kleur en de stuivende geur maken direct een goede indruk. De expressieve smaak heeft een prettige 
zuurgraad die tevens voor een vriendelijke afdronk zorgt. De druivenrassen Colombard en Ugni Blanc zorgen voor een wijn die 
zijn balans vindt in fruit, zuren en frisheid. Een eerlijk en smakelijk glas wijn voor alledag.
24.50

Muscadet Sèvre et Maine * 2016
Domaine Salmon, Loire
100% Melon de Bourgogne
Bleekgele wijn met een mooi elegante neus van subtiel wit fruit en een bijna ziltige frisheid. In de smaak is de wijn in eerste instantie verrassend zacht en rond, waarna sappige zuren erbij komen die de wijn z'n ongelooflijk heldere karakter geven. Een klassieker die weer helemaal terug is van weg geweest. Onmisbaar bij een mosselpannetje of een bordje oesters.
Ook lekker als aperitief.
 34.50

Grande Crevette ** 2016
Domaine Wines, Carcassonne Languedoc & Roussillon
100% Sauvignon Blanc
In de mond een wat citrus, maar ook zwarte bes, kruisbes, peer en brandnetels. Mooie aromatische en volle geur. Zuren en fruit zijn bij deze wijn mooi in evenwicht. Een prachtige wijn die fantastisch gaat bij garnalen en schaal- en schelpdieren!
34.50

Domaine Delobel Angle Droit ** 2015 (Biologisch)
Domaine Delobel, Touraine Loire
100% Sauvignon Blanc
De verleidelijke geur komt prachtig uit het glas. Enerzijds zacht met een kleine agressiviteit. Bij binnenkomst in 
de mond staan alle papillen om scherp. De gebalanceerde zuren trekken de aandacht terwijl het fruitelement de vulling voor hun 
rekening nemen. De afdronk is erg prettig lang en zuiver. 
Deze wijn maakt de mond heerlijk schoon en je verlangt direct naar een tweede slok.
34.50

Cent Pour Cent ** 2016
Domaine du Peyra, Languedoc & Roussillon
100% Chardonnay
Strogeel, met een mooie flonkering. De geur is open en aangenaam: rijpe aroma's van peer en abrikoos voeren de boventoon, met daaronder een prettige frisheid van citrus en appel. De smaak is direct bij de aanzet goed gevuld met sappig fruit. De kwaliteit toont zich vervolgens in de fijne zuren die dat aantrekkelijke fruit tot in de aangename afdronk begeleiden.
34.50

Château Mercier 'Graines Blanches' ** 2014
Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle
Château Mercier is nog één van die echte familiale wijndomeinen. Al 13 generaties lang maakt de familie Chety wijn in de Côtes de Bourg. Het respect voor de natuur ligt hen nauw aan het hart. Ze proberen zo weinig mogelijk tussen te komen met chemische producten zodoende om de natuur de kans te geven zichzelf te corrigeren waar nodig. De witte is een levendige, frisse witte wijn met impressies van passievruchten en agrumes. Niet verwonderlijk want de wijn bestaat voor 60% uit Sauvignon Blanc.
42.50

Sancerre Domaine la Croix  St.-Laurent ** 2015
Joël & Sylvie Girotte, Bué Loire
100% Sauvignon Blanc
Strak droge sauvignon blanc met frisse zuren. Floraal, mineraal en zeer zuiver. De familie Girotte maakt een droog type sancerre met kruidige tonen en een nerveus karakter, wat een mooie spanning in de wijn geeft.
46.50

Menetou Salon 'Clos de la Cure' ** 2015
Domaine Roger Champault, Loire-Pouilly Fumé
100% Sauvignon Blanc
Deze minerale wijn is op basis van 30 jaar oude Sauvignon Blanc-stokken. In de neus aroma's van citrus en exotische vruchten (roze pompelmoes en lychee). De mond is fris en evenwichtig.
49.00

Pouilly Fumé  'La Chatellière' ** 2015
Domaine Bouchie-Chatelier, Pouilly-sur-Loire
100% Sauvignon Blanc
Een heldere, bleekgele kleur vult het glas. De geur is typisch sauvignon: grassig, mineraal, fris, maar minder stuivend, eerder rond en vol. Kruidigheid komt mooi in de smaak naar voren, evenals mineraliteit en sappige zuren. De afdronk is mooi lang met ook weer die kruidigheid op de voorgrond.
49.50

Chablis Domaine la Conciergerie MD ** 2015
Domaine de la Conciergerie, Chablis
100% Chardonnay
Een pure wijn zonder houtopvoeding waarbij zuiverheid en mineraliteit centraal staat. Prachtige aroma's van groene appel, limoenachtige citrustonen, witte bloemen en rijke minerale toets met een prachtige balans.
Zeer aan te bevelen bij fruits de mer!
62.00

Santenay Comme-Dessus  ** 2015
Domaine Roger Belland, Santenay Bourgogne
100% Chardonnay
U ruikt honing, exotisch fruit en licht getoast brood.
U proeft vanille en een hele mooie ronde smaak perfect in balans met de zuren en het vettige van de wijn.
68.50

Clos Floridene *** 2013
50% sémillon, 40% sauvignon blanc en 10% muscadelle
Prachtige groen-gele kleur. Zuivere neus met veel wit fruit, peer, limoen en iets grapefruit. Volle smaak ven limoen, perzik, en mineralen met mooi licht toast op afdronk. Zoals altijd uitstekend gemaakt! Een "must have" voor de witte Bordeaux liefhebbers.
Deze wijnen kunnen verbazend goed rijpen, de rijpingspotentie is 5 tot 20 jaar.
91.50

Condrieu 'Pagus Luminis *** 2014
Domaine Chèze, Pangon-Limony Rhone
100% Viognier
Een expressieve geur van muskaat, foelie en veldbloemen. Sappig en fris met aroma's van groene appel, abrikoos en iets kruidigheid met een lichte houttoon. Een ronde afdronk die lang in de mond blijft hangen.
92.50

Meursault Seguin Manuel 'Les Clous' *** 2015
Seguin Manuel, Meursault Bourgogne
100% Chardonnay
Deze Meursault heeft een strogele kleur en is prachtig helder. De geur pakt je meteen! Volheid, rijpheid,
complexiteit en harmonie tussen fruit en hout. In de smaak maakt hij waar wat hij qua aroma geeft, met een mooie 
balans tussen fraaie zuren, fruit en houtgebruik. Niet teveel, gewoon precies genoeg. De afdronk is fenomenaal lang.
95.00

Corton Grand Cru *** 2008
Chandon de Briailles, Cote de Beaune Bourgogne
100% Chardonnay
 Frisse en rijke geur waarin exotisch fruit, zuurtjes, honing en iets rokerig. Aantrekkelijke wijn met veel diepte, fijnheid en concentratie, verfrissende zuren, tonen van perzik, anijs, mineralen en honing. Een belevenis.
125.00

Puligny-Montrachet Premier Cru 'La Truffière' *** 2013
Vincent & Sophie Morey, Chassagne-Montrachet Bourgogne
100% Chardonnay
Getoaste tonen in de neus, gevolgd door aroma's van rijpe, zoete vruchten. Rijke, evenwichtig, zeer volle smaak, waarin boter, bloemen en honing, iets eiken. Iets mineraal, citrus, vuursteen. Mooie balans van kracht, milde zuren, maar ook een heerlijke verfijning.
130.00

Chassagne-Montrachet 1er cru 'Abbaye de Morgeot' Mise au Domaine Jean Féry & Fils *** 2015
100% Chardonnay
Deze grote Premier Cru komt van een klein perceeltje binnen de grotere ‘Morgeot’ appelatie in Chassagne Montrachet, gelegen op de wat lagere hellingen die rijk zijn aan leisteen, kalk en klei. Ook hier op de relatief lager gelegen hellingen worden grote wijnen geproduceerd, niet teveel zon gedurende de dag en een gevecht door de stokken om zo diep mogelijk te komen teneinde voldoende water te bemachtigen. De keienbodem in de Abbaye zorgt voor een prachtige mineraliteit binnen een rijke stijl wijn. Jean Féry gelooft sterk in biologische wijnbouw met veel respect voor de natuur. Een klassieker in het assortiment, en toch een eigenzinnige stijl met uiteraard volle concentratie maar ook een ongekende elegantie te danken aan de prachtige terroir van ‘Abbaye de Morgeot’ en het vakmanschap van een mooi familiebedrijf sinds de 4de generatie.
136.50

Criots Batard-Montrachet Grand Cru *** 2010
Domaine Roger Belland, Chassagne-Montrachet Bourgogne
100% Chardonnay
Getoast brood en acacia.
In de mond heel delicaat en krachtig tegelijk.
U proeft honing, passiefruit en geroosterde amandelen.
245.00




Italië

Cadetto Bianco ** 2016
Lungarotti, Umbrië
Trebbiano, Grechetto
In de kleur helder maar ook vrij intens strogeel. Neus: bloemen/floraal, met een vleugje steranijs, groene amandel en gele bloemen/bloesem. De smaak: licht zoet, fris en licht bittere afdronk. Tintelfris en met een subtiele afdronk.
34.50

Gavi di Gavi ** 2015
Magda Pedrini, Piemonte
100% Cortese
De licht gele kleur is helder en heeft een mooie glans met een groene gloed. De geur is zeer verleidelijk met impressies van wit fruit met tropische accenten en witte bloesem. De ronde elegante smaak is fris met een heerlijke zuur balans en het echte Italiaanse amandeltje in de finale. Een heerlijke afdronk laat een fantastische indruk achter. Prima te combineren met schaaldieren, een verscheidenheid aan lichte visgerechten, groente combinaties en zachte kazen.
36.50

Poggiotondo Vermentino ** 2015
Poggiotondo, Toscane
100% Vermentino
Veel finesse, personality en structuur. Bijzonder zuiver en glinsterend strogeel. Mooi bouquet met hints van geel fruit, mineralen en lichte herfstappel en bloemen. In de mond verfijnde fruitsmaak met gele pruimen en appel, maar tegelijk heel mineraal.
38.50

Vespaiolo ** 2016
Contra Soarda Vignaioli, Veneto
100% Vespaiolo
Mooie aroma's van peer, citrus, honing en vuursteen. De volle smaak met rijpe aroma's ontwikkelt door de frisse zuren naar een frisse en minerale afdronk. Dit geeft de wijn zijn delicate karakter. Iets bijzonders!
39.50

Rosarubra Trebbiano d'Abruzzo *** 2015
Rosarubra, Abruzzo
100% Trebbiano
Strogele kleur met een mooie fonkeling. In de geur rijpe tonen van geel fruit en een licht tropisch accent. In de mond mooi vol en zacht met mooie ondersteunende zuren welke de wijn een goede diepte geven. Een elegante en lange afdronk.
45.50

Il Coroncino ** 2015
Fattoria Coroncino
100% Verdicchio
Levendige expressieve wijn. Tonen van wit fruit, steenvrucht en acacia honing. Het kenmerkende bittertje van de Verdicchio-druif in combinatie met een spannende mineraliteit is aanwezig in de afdronk. De vergisting van deze wijn vindt plaats op roestvrijstalen vaten
47.50

Vignasilan ** 2013
Contra Soarda Vignaioli, Veneto
100% Vespaiolo
Perfect uigebalanceerde wijn, zacht met voldoende zuren en ziltigheid. in de neus fruitig en floraal met tonen van lavendel, perzik en citrus. Mooie mineraliteit.
76.50

Vie di Romans 'Vieris' Sauvignon Blanc ** 2014
Vie di Romans, Isonzo-Friuli
100% Sauvignon Blanc
Meester wijnmaker Gianfranco Gallo bewijst hier dat Sauvignon Blanc en fijn hout wel degelijk samengaan. Maar dan wel met vaten van de beste tonnellerie ter wereld Darnajou (ook leverancier van o.a. Ch. Petrus). Prachtige combinatie van mineraliteit, terroir, gul fruit en veel finesse. Een echte topwijn!
95.00

Spanje

Perla del Mar Blanco * 2016
Perla del Mar, Alicante
70% Moscatel de Alejandría, 15% Sauvignon Blanc, 5% Chardonnay, 5% Viognier & 5% Viura
Enorm zuiver en glinsterend strogeel met lichte schittering en wat restgroen. Qua boeket mooie verfijning van citrusvruchten, exotisch zelfs. Moscatel de Alejandría zorgt voor een volupteuse geurstart. De smaak is ‘sec’ en ‘zeste’, met intense impressies van limoenzeste, lychee en tropische vruchten. De Sauvignon Blanc zorgt voor een schone ‘zingy’ mineraliteit. Een extraverte, foodfriendly wijn die uitstekend gaat bij kreeft, krab of fruit de mer, ook heerlijk als aperitief!
34.50

Valminor Albarino ** 2015
Adegas Valminor, Rias Baixas
100% Albarino
De geur is lekker fris met een ingetogen rijpheid teen een licht bloemige achtergrond.
De smaak is mondvullend en heeft een vrij krachtige krokante bite.
34.50 

Torrelo Malvarel-lo ** 2015
Torrelo, Penedes
50% Malvasia Fina, 50% Xarel-lo
In de neus mooi fris en intens met citrus en florale aroma's en tonen van lychees,Frisse smaak met levendige zuren en een zachte structuur.
37.50

Val de Paxariñas ** 2014
Gancedo, Bierzo
Doña Blanca, Godello
Godello is een zeer aromatische, rijke druivensoort vanuit Galicië. Doña Blanca, ook wel Moze Fresca gnoemd, is van oorsprong Portugees. Rijpe appel, limoen, beetje lactisch in de neus. Perfecte gastronomische wijn.
61.50

La Malvar de Mas Que Vinos Blanco Barrica ** 2015
Mas Que Vinos, Tierra de Castillas
100% Malvar
Magnifieke en uiterst unieke wijn op basis van de schaarse inheemse druivensoort Malvar.. Aroma's van kamille en een zacht vleugje anijs, in de mond smeuig, vol en delicaat met een tikje hout. De afdronk is verfijnd en lang, ondersteund door een delicate aciditeit. Productie: 3 vaten!
62.50

Botani Moscatel Seco *** 2014
Botani, Sierra de Malaga
100% Muscat
Goudkleurig met een zweempje groen. Exotische aroma's van sinaasappel, nectarine en jasmijn. Prachtig rijke smaak van peer en perzik met een frisse minerale ondertoon. Droog en complex.
69.50

Valminor M100 *** 2015
Adegas Valminor, Rias Baixas
Albarino, Caino Blanco, Loureiro
Gemaakt in houten vaten, maar met groot respect voor de druifeigen aroma's. Ruik het rijpe fruit met een subtiel kruidige en gedroogde ondertoon. In de mond expressief en uitbundig met een sterk mineraal karakter en diepe vettigheid. Een prachtig lange afdronk.
72.50

Shaya 'Habis' *** 2015
Shaya, Rueda
100% Verdejo
Magnifieke klassewijn van de Verdejo druif, afkomstig van oude wijnstokken. Complex, prachtige concentratie, en tegelijk verfijnd. Super bij kreeft en klassieke visbereidingen. En ook kazen!
95.00

Portugal

Mimo Branco ** 2015
Mimo, Douro
Gouveio, Fernao Pires, Siria
Gelimiteerde cuvée van nauwelijks 1800 flessen, oude wijngaard met lage opbrengst. Helder fonkelende kleur. De geuren in het glas komen mooi terug in de smaak: hinten van pompelmoes, mandarijn en abrikozencompote. Zuiver, smakelijk en zeer geconcentreerd.
38.50

Aneto 'Reserva' Branco ** 2011
Aneto, Douro
Semillon, Terrantez
Heerlijk licht exotisch fruit, romig en complex. Perfecte harmonie tussen nieuw en gebruikt eikenhout. Een prachtige mineraliteit.
76.50

Van Zellers 'VZ' Branco *** 2015
Van Zellers, Douro
Viosinho, Rabigato, Codega, Gouveio
Een waar meesterwerk van Christiano van Zeller, de druivenassemblage komt van 2 verschillende wijngaarden die een leeftijd hebben van tussen de 50 en 80 jaar oud aan de noordoost kant van de Douro. Subtiliteit versus samengebalde kracht in perfecte harmonie.Romige tonen van de gisting en rijping op nieuw eiken, enorme lengte met ragfijne zuren gevangen in smeuige rondeur. Een grote wijn!
105.50

Duitsland

Schumann Riesling Reserve * 2015
Schumann-Naegler, Rheingau
100% Riesling
Bleekgeel van kleur. De geur is verfijnd met lichte tonen van bloesem en limoen. In de smaak is de wijn beendroog met fijne zuren en een fraaie mineraliteit. Lichtvoetig en zeer zuiver in de afdronk.
34.50

Winter Grauburgunder ** 2015
Weingut Winter, Dittelsheim Rheinhessen
100% Grauburgunder
Door het gebruik van spontane gisting tijdens de vinificatie winnen de wijnen van Stefan Winter aan karakter. De wijnstokken zijn meer dan 20 jaar oud, waardoor deze wijn een prachtige minerale expressie heeft. Een heel mooie Pinot Gris!
49.00

Weingut Claes Sauvignon Blanc Trocken 'Trittenheimer Altärchen'  ** 2015
Weingut Claes Schmitt Erben, Mosel
100% Sauvignon Blanc
De Duitse Moezel is de bakermat van elegantie, finesse en rijke mineraliteit. Natuurlijk is het merendeel van de productie toegespitst op de mooie Riesling, typisch voor deze regio. Maar wijnmaker Niko Schmitt maakt hier ook deze unieke Sauvignon Blanc. Weelderige tonen van witte perzik afgewisseld met kruisbes. Ragfijne zuren met een minerale toets. Een ware trouvaille in deze bijna vergeten regio.
52.50

Oostenrijk

Reflexion Gruner Veltliner * 2015
Johannes Zillinger, Weinviertel
100% Gruner Veltliner
Minerale wijn met aroma’s van pepermunt, limoen en citroengras. Elegante en verfijnde wijn.
Met een mooie afdronk.
46.50

Nigl 'Gelber Muskateller' ** 2013
Nigl, Kremstal
100% Gelber Muskateller
Deze wijn biedt zich heel levendig aan met een citroengele kleur met lichtgroene reflecties. Heel frisse geur aanzet vol citrus en kruidigheid die gevolgd wordt door een loepzuivere smaak met strakke mineralen, rijpe citrus en tintelende zuren. Niet alleen een originele maar ook bijzonder smakelijke en verfrissende wijn uit Oostenrijk.
59.50

Velich 'TO' *** 2013
Velich, Apetion
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling
Unieke assemblage van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Welschriesling. Schitterende wijn met een goede concentratie en een lage verfijnde afdronk. Een ware 'food-wine' die grote gerechten aan kan.
68.50

Alzinger 'Durnsteiner' Federspiel Riesling ** 2012
Alzinger, Wachau
100% Riesling
Fijne, srakke Riesling, puur en mineraal, aromatisch. Lekker en vrij complex.
Dit is een wijn met een groot bewaarpotentieel.
78.50

Bulgarije

Mezzek Chardonnay ** 2014
Katarzyna, Thracian Valley
100% Chardonnay
De diversiteit in het terroir van de Thracian Valley (zand, leem, klei en mergelsteen) zorgt voor het unieke karakter van deze wijn. Zeer geraffineerde smaken, sappig, maar ook een fijne structuur waardoor er een brede inzetbaarheid ontstaat. Zeer goed aan tafel, maar ook een ware traktatie als aperitief. Heerlijk!
34.50

Roemenië

Artisan White ** 2015
Tamaioasa Romanesca, Dealu Mare
Feteasca Alba, Riesling,
Mooi heldere, strogele kleur. De wijn heeft een fijn-aromatische neus van frisse aroma's met een licht tropisch en bloemig accent. In de mond een verrassend verfijnd en licht spel van deze aantrekkelijke aroma's, een zacht mondgevoel in de aanzet en verfrissende zuren naar de afdronk toe. Voor de Artisan White is de druif Feteasca Alba gecombineerd met Riesling voor de frisse zuren en met Tamaioasa voor een klein beetje muskaat-parfum. Zeer geslaagd!
34.50

Zuid-Afrika 

Blaashoek Chardonnay * 2016
Blaashoek, Western Cape
100% Chardonnay
Bloemig, steenfruit en citrus in de smaak met enkele kruidige accenten. Door de levendige zuurgraad een prachtig gebalanceerd glas wijn met een aangenaam lange afdronk
24.50

Bianco di Stellenbosch ** 2015
Bottega Family Wines, Stellenbosch
100% Pinot Grigio
Een ingetogen neus met arom's van rijpe peer, meloen en een vleugje ananas. Een heerlijk zacht mondgevoel. Een mooi voorbeeld van een onmiskenbare Pinot Grigio.
36.50

Abalone Chenin Blanc *** 2014
Whalehaven Winery, Hermanus
Chenin Blanc, Viognier
Zeer geurig met nootachtige aroma's en een hint van perzik en ananas. De smaak is indrukwekkend, volmineraal en een heerlijke zuurbalans. De Chenin Blanc zorgt voor de structuur, waarbij een klein percentage Viognier de wijn zijn speelse karakter geeft, In de afdronk herken je een bloemachtig aroma met mooie fruittonen.
Een prachtige wijn bij gegrilde kreeft!
38.50

Idiom Viognier *** 2013
Bottega Family Wines, Stellenbosch
100% Viognier
Intens strogeel van kleur. De geur is open en expressief, met verfijnde tonen van bloemen, abrikoos en lichte vanille. In de smaak gaan de bekende Viognier-aroma's van bloemige abrikoos subtiel samen met elgant hout en onverwacht fijne zuren. Zowel fermentatie als rijping, gedurende 12 maanden op barriques van Frans eikenhout. Een heel bijzondere wijn!
51.50

Jean Daneel 'Signature' Chenin Blanc *** 2015
Jean Daneel, Western Cape
100% Chenin Blanc
Dit is werkelijk een van de beste Chenin Blancs uit de Kaap, meer nog uit de hele wereld! Jean Daneel puurt zijn fruit enkel en alleen uit oude, unieke wijngaarden met een zeer laag rendement. Prachtig bij rijke visgerechten...en kaas!
82.50

Chili

Santa Ines 'Special Selection' Muscat ** 2012
Santa Ines, Valle del Itata
100% Muscat
Mooie lichtgele kleur. Zeer geparfumeerde 'op en top' Muscat neus met een vleugje fris. De fermentatie en rijping 'sur lie' en de mooie concentratie zorgen voor een complexe en volle aanzet in de mond. Rijpe mirabel, zachte perzik en een schitterende afdronk. Zeer lange 'cremeuse' afdronk. Heel mooi bij onze Fruits de Mer!
49.50

Clos des Fous 'Locura 1' Chardonnay ** 2013
Clos des Fous, Alto Cachapoal
100% Chardonnay
Afkomstig van de wijngaarden in Alto Cachapoal, die zijn gelegen in het Andesgebergte. Deze Chardonnay valt meteen op door zijn hoge dosis finesse. In tegenstelling tot de meeste Chardonnay's in Chili is in deze wijn alles mooi gedoseerd, strak en verfijnd met een flinke portie mineraliteit in de lange afdronk.
57.50

Leyda Sauvignon Blanc 'Lot 4' ** 2013
Vina Leyda, San Antonio Leyda Valley
100% Sauvignon Blanc
De most wordt 18 dagen vergist, waarvan 85% op tank en 15% op gebruikte Franse vaten. De wijn wordt 6 maanden gelagerd op zijn droesem alvorens te worden gebotteld. Bleekgeel van kleur. Zeer stuivend in de neus. Grassig, elegant, citrus, aangenaam en subtiel.In de smaak heel licht verfijnde tonen van houtlagering.
Breed en complex in de afdronk.
63.00

Argentinië

Portillo * 2015
El Portillo, Valle de Uco Mendoza
100% Sauvignon Blanc
Heldere, lichte kleur met een groene tint. Een fris stuivende, fruitige wijn. In de geur roze grapefruit, exotisch fruit en groene appels. Sappige zuren in de smaak die perfect in balans zijn, waardoor de expressieve tonen van fruit mooi naar voren komen.
34.50

Tomero Torrontes ** 2015
Tomero, Mendoza Valley
100% Torrontes
Groengeel, super intens en mooi helder. Spectaculair geparfumeerd met lychees, geconfijte citroen, bloedsinaasappel, zoete jasmijn en witte perzik, zelfs een wolkje munt. Daarna sensueel sappig en zestefris met verscheidene tonen van citrusfruit. Een Torrontes van het geconcentreerde type, magnifiek bij asperges, maar ook heerlijk bij tartaar of carpaccio van vis.
32.50


Vina Alicia 'Paso de Piedra' Chardonnay ** 2013
Vina Alicia, Lujan de Cuyo-Mendoza
Chardonnay, Muscat, Semillon, Auxerrois
Lichtgele fonkelende kleur. Fijne neus van lentebloesem, witte perzik en rijpe peer. In de mond zacht en subtiel met ragfijne zuren. De afdronk is fijn en delicaat. Zeker niet het extraverte exotischetype, maar eerder elegant.
55.50

Verenigde Staten van Amerika

Vino Pinot Grigio 'by Charles Smith' ** 2013
Charles Smith, Columbia Valley
100% Pinot Gris
De Italiaans geinspireerde Grigio komt van de Evergreen wijngaard. De nabijgelegen rivier brengt er verkoeling waardoor de wijngaard Pinot Gris voortbrengt met uitzonderlijke balans tussen mineraliteit en aciditeit. Heerlijk sappig en rond in de mond en de afdronk. Top bij oesters, St. Jakobsschelpen en heilbot.
59.50

Mer Soleil 'Reserve' Chardonnay *** 2013
Mer Soleil, Santa Lucia Highlands
100% Chardonnay
Prachtige licht goudgele kleur. De neus verraadt citrus. In de mond exotische vruchten, ook een beetje banaan en een fijn vleugje hout. Rijk geconcentreerde en boterige 'bareel fermented' Chardonnay met mooie finesse, fijne aciditeit en een complexe lange afdronk.
108.50

Nieuw Zeeland  

Main Divide Chardonnay *** 2014
Main Divide, Waipara Valley
100% Chardonnay
Een heldere strogele kleur. De neus geurt aangenaam naar gele pruimen, wat perzik en heeft een hint van boter. De smaak biedt eveneens veel fruit (meloen, geel steenfruit) dat verfrissend blijft door de mooie elegante zuren die het fruit opkrikken. Een vrij vette wijn die zeer verteerbaar blijft omwille van zijn fijne elegantie.
63.50

Pegasus Bay ** 2012
Donaldson Family, Waipara Valley
Sauvignon Blanc, Semillon
Heerlijk complex bouquet met impressies van bloemen, passievrucht, kruisbes en gedroogde kruiden. In de smaak lichte roomboter en sappig-rijpe abrikozen en perziken. Mooie structuur met een afdronk van onder andere gekonfijte citroen. Topper!
66.50

Australië 

Lantana Semillon/Chardonnay ** 2015
Lantana, Big Rivers
Chardonnay & Semillon
Resultaat van een unieke samenwerking tussen Anthony Murphy en Johan & Björn Monard. Heerlijk, sappig, breed smakenpallet. Frisse zuren en een goede lengte. Ideale passe-partout.
34.50

Leeuwin Estate 'Siblings' Sauvignon Blanc/Semillon ** 2012
Leeuwin Estate, Margaret River
68% Sauvignon Blanc, 32% Semillon
Vooral de typische Sauvignon Blanc aroma's domineren de neus (vers gemaaid gras, citrus, kruisbes en florale toetsen). U merkt meteen de volle rijke aanzet in de mond met rijp fruit (kweepeer, geconfijte citrus) en de terugkerende Sauvignon-kenmerken. Een gulle wijn met focus en diepte.
62.50

Frankland Estate 'Isolation Ridge' Chardonnay ** 2013
Frankland Estate, Frankland River
100% Chardonnay
Een loepzuivere 'fruitdriven' Chardonnay uit de westkust van Australië (Frankland River Region). De naam van deze cuvée (Isolation Ridge) verwijst naar de afgelegen wijngaard waar het fruit vandaan komt. Mediumgevuld licht geel, fris elegant fruit en een vleugje boter. Een elegante frisse Chardonnay die zich kan meten met de mooie Bourgognes.
69.50




Wijnindicatie: * lichte , ** rijke , *** krachtige wijnen