Visrestaurant 'T PAKHUUS
Haven 8, Oudeschild

Meest gedronken wijnen

Advies nodig bij uw keuze? Vraag gerust uw gastheer of gastvrouw.
Wit Top 10

#1
Grande Crevette ** 2016
Domaine Wines, Carcassonne Languedoc & Roussillon
100% Sauvignon Blanc
In de mond een wat citrus, maar ook zwarte bes, kruisbes, peer en brandnetels. Mooie aromatische en volle geur. Zuren en fruit zijn bij deze wijn mooi in evenwicht. Een prachtige wijn die fantastisch gaat bij garnalen en schaal- en schelpdieren!
34.50

#2
Cent Pour Cent ** 2016
Domaine du Peyra, Languedoc & Roussillon
100% Chardonnay
Strogeel, met een mooie flonkering. De geur is open en aangenaam: rijpe aroma's van peer en abrikoos voeren de boventoon, met daaronder een prettige frisheid van citrus en appel. De smaak is direct bij de aanzet goed gevuld met sappig fruit. De kwaliteit toont zich vervolgens in de fijne zuren die dat aantrekkelijke fruit tot in de aangename afdronk begeleiden. 
34.50

#3
Château des Jacques Beaujolais Blanc Grand Clos de Loyse ** 2016
Château des Jacques, Beaujolais
100% Chardonnay
 
De wijngaarden rond Château des Jacques liggen zowel in Moulin-à-Vent als er net buiten, in de appellation Beaujolais Villages. Dus behalve de Cru Moulin-à- Vent maakt Louis Jadot hier een Beaujolais-Villages. Deze laatste komt van de Grand Clos de Loyse, een kalk-, zand- en kleirijk landgoed waar oude Chardonnaystokken uitstekend gedijen. De oogst wordt koel vergist op roestvrijstaal en de verkregen wijn vrijwel direct gebotteld. Het resultaat is een knisperend fris droge witte wijn met veel fruit in geur en smaak. Verrassend als aperitief, elegant als begeleider van zeevruchten, sushi en lichte hapjes. Rijpingspotentieel: drie tot vijf jaar.
48.50


#4
Idiom Viognier *** 2014
Bottega Family Wines, Stellenbosch
100% Viognier
Intens strogeel van kleur. De geur is open en expressief, met verfijnde tonen van bloemen, abrikoos en lichte vanille. In de smaak gaan de bekende Viognier-aroma's van bloemige abrikoos subtiel samen met elegant hout en onverwacht fijne zuren. Zowel fermentatie als rijping, gedurende 12 maanden op barriques van Frans eikenhout. Een heel bijzondere wijn!
51.50

#5
Cadetto Bianco ** 2016
Lungarotti, Umbrië
Trebbiano, Grechetto
In de kleur helder maar ook vrij intens strogeel. Neus: bloemen/floraal, met een vleugje steranijs, groene amandel en gele bloemen/bloesem. De smaak: licht zoet, fris en licht bittere afdronk. Tintelfris en met een subtiele afdronk. 
34.50

#6
Secret Sauvignon Blanc ** 2016
Viu Manent, Casablanca
85% Sauvignon Blanc, 15% Secret
Secret refereert aan de 15% jaarlijks wisselende druiven die aan de Sauvignon Blanc worden toegevoegd.
Stuivend en complex met aroma's van wit fruit, grapefruit, ananas en een vleugje ziltigheid.
34.50

#7
Tomero Torrontes ** 2015
Tomero, Mendoza Valley
100% Torrontes
Groengeel, super intens en mooi helder. Spectaculair geparfumeerd met lychees, geconfijte citroen, bloedsinaasappel, zoete jasmijn en witte perzik, zelfs een wolkje munt. Daarna sensueel sappig en fris met verscheidene tonen van citrusfruit. Een Torrontes van het geconcentreerde type, magnifiek bij asperges, maar ook heerlijk bij tartaar of carpaccio van vis.
48.50

#8
Il Coroncino ** 2015
Fattoria Coroncino
100% Verdicchio
Levendige expressieve wijn. Tonen van wit fruit, steenvrucht en acacia honing. Het kenmerkende bittertje van de Verdicchio-druif in combinatie met een spannende mineraliteit is aanwezig in de afdronk. De vergisting van deze wijn vindt plaats op roestvrijstalen vaten
47.50

#9
Aneto 'Reserva' Branco ** 2011
Aneto, Douro
Semillon, Terrantez
Heerlijk licht exotisch fruit, romig en complex. Perfecte harmonie tussen nieuw en gebruikt eikenhout. Een prachtige mineraliteit.
76.50

#10
Mer Soleil 'Reserve' Chardonnay *** 2013
Mer Soleil, Santa Lucia Highlands
100% Chardonnay
Prachtige licht goudgele kleur. De neus verraadt citrus. In de mond exotische vruchten, ook een beetje banaan en een fijn vleugje hout. Rijk geconcentreerde en boterige 'barrel fermented' Chardonnay met mooie finesse, fijne aciditeit en een complexe lange afdronk.
108.50


Rood 

#1
Bloemfontein * 2016
Pinotage, Shiraz
Een coulis van rode vruchten en een lichte peperigheid verleiden je vrijwel direct om deze sappige fruitbom te proeven. Dit glas wijn drinkt vlot weg en kan je gewoon zo degusteren of bij een huiselijk bord pasta of een stukje varkensvlees.
34.50

#2
   Contra Soarda Rosso ** 2009 
Contra Soarda Vignaioli, Veneto
Carmenère, Marzemino Nero, Merlot, Syrah
Goed gevulde robijnrode kleur. In de intense geur domineert het rijpe donkere fruit met een kruidige toon van de houtrijping. De smaak is vol sap met in tweede instantie een mooi complex van milde zuren en tannines. Toegankelijk en pittig tegelijk.
47.50 

#3
Mimo Tinto ** 2009
Tinta Barroca , Tinta Roriz , 
Touriga Franca & Touriga Nacional
Donker, intense kleur. Prachtige neus van bramen en bosbessen, haast gekonfijt maar fijn. Veel structuur, mooie fruitbalans mooi ingepakt in fijne aciditeit. Nadien in de afdronk, lekker sappig lang, waarin de terroir duidelijk spreekt.
49.50

#4
Wairau River ** 2012
Wairau River Wines, Blenheim Marlborough
100% Pinot Noir
In de geur een parfum van rozen en rode bessen, naast licht eiken. De smaak is zacht, lang en complex, maar niet zwaar, met tonen van rijpe bessen, mocca en licht animaal.
46.50

#5
K Vintners 'Northridge' Merlot *** 2011 
100% Merlot
“It will put a smile on anyone’s face over the coming 7-82 years”. Deze quote van Robert Parker dekt direct de lading bij de omschrijving van deze wijn die hij met 94 punten waardeerde. Charles zelf noemt het een klassieke Merlot, opmerkelijke woordkeuze van een wijnmaker die verre van klassiek denkt. Een 100% Merlot, “Single Vineyard”  afkomstig van “Northridge”. Northridge is gelegen net boven het stroomgebied van de Washington River en rijk aan kalk en ijzer. Houtgebruik bestaat uit een periode van 22 maanden op 60% nieuw eiken vat. Aroma’s als grafiet, cacao poeder, melkchocolade en espresso voeren de boventoon in deze soepele Merlot met zachte rijpe tannine’s. Geen scherpe randen maar sterke concentratie met fluweelzachte structuur. Uiteraard een parel die lang in de kelder mag, maar ook op jonge leeftijd zeer vel drinkplezier geeft. 
127.50